Warning: include_once(/home/wanita/public_html/resepi/wp-content/plugins/akismet/.akismet.old_07042008.php) [function.include-once]: failed to open stream: Permission denied in /home/wanita/public_html/resepi/wp-settings.php on line 205

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '/home/wanita/public_html/resepi/wp-content/plugins/akismet/.akismet.old_07042008.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/wanita/public_html/resepi/wp-settings.php on line 205

Warning: include_once(/home/wanita/public_html/resepi/wp-content/plugins/akismet/.wp-db-backup.old.php) [function.include-once]: failed to open stream: Permission denied in /home/wanita/public_html/resepi/wp-settings.php on line 205

Warning: include_once() [function.include]: Failed opening '/home/wanita/public_html/resepi/wp-content/plugins/akismet/.wp-db-backup.old.php' for inclusion (include_path='.:/usr/lib/php:/usr/local/lib/php') in /home/wanita/public_html/resepi/wp-settings.php on line 205
~ Dari Dapur Wanita ~ » Blog Archive » Mari Belajar Membuat Pizza di rumah!
Mari Belajar Membuat Pizza di rumah!

Mari kongsi resepi pizza di sini. Resepi saya ni ambil dari buku panduan yg di beri bersama dengan bread maker saya. 
user posted image

.. sebelum

user posted image

… dan selepas dibakar…

PIZZA

Bahan Doh Pizza :

280 g tepung berprotein tinggi
15 g butter
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil susu tepung penuh berkrim
1 sudu kecil garam
180 mlm air sejuk (dari peti sejuk) atau boleh juga gunakan air suam
1 sudu kecil yist segera

Bahan-bahan topping :

Udang
Sosej
Lala
Sotong
Sos Pizza
Capsicum
Cendawan
Parutan Keju Cheddar & Mozarella

* semua bahan di atas terpulang kepada minat masing-masing. kalau suka letak lebih.. sediakan la setiap satu bahan tu dalam sukatan yg byk. ianya juga boleh di tukar ganti kepada ayam atau daging juga sayur-sayuran lain.

Cara-cara membuat pizza :

1. Gaulkan tepung dengan yist dalam mangkuk adunan.
2. Larutkan gula dan garam di dalam air.
3. Cairkan butter.
4. Kemudian masukkan air dan butter ke dalam adunan dan gaul hingga sekaran dan uli hingga licin.
5. Uli di atas permukaan yang rata yg telah di tabur sedikit tepung dan uli hingga licin dan tidak melekat.
6. Bulatkan doh tersebut dan simpan di dalam mangkuk adunan yg di lenser dgn sedikit minyak dan di tutup dengan cling film.
7. Biarkan ianya mengembang lebih kurang 40-60 minit atau hingga doh mengembang dua kali ganda.
8. Kemudian uli semula adunan untuk mengeluarkan angin dan bahagikan adunan kepada dua bahagian.
9. Canai adunan tadi menjadi leper dan ikut saiz dan bentuk yang anda suka.
10. Letakkan di atas dulang pembakar dan biarkan seketika.. hingga kembang sedikit.
11. Cucukkan adunan tersebut dengan garpu supaya ianya tidak mengelembung semasa di bakar.
12. Kemudian sapukan dengan sos pizza di seluruh permukaan pizza. Taburkan 1/3 keju dan bahan topping mengikut suka, dan akhir sekali taburkan sebahagian lagi keju di atasnya.
13. Bakar dalam suhu 180c kira-kira 15 minit.
Sekiranya anda tidak mempunyai sos pizza, cuba gunakan resepi berikut :

Sos Pizza

1 labu bawang besar } di cincang
2 ulas bawang putih } dicincang halus
2 sudu besar minyak
2 biji buah tomato } dicincang
3 sudu besar tomato puri
2 sudu besar sos tomato
3/4 sudu kecil gula
1 sudu kecil oregano
garam secukup rasa
 
Cara membuat sos:

Panaskan minyak.
Tumis bawang besar,bawang putih sehingga layu
Masukkan buah tomato, sos tomato, tomato puri, oregano, gula dan garam
Kacau sehingga pekat
nota: kepada sesiapa yg belum ada bread machine tu jgn risau.. pagi tadi dah mencuba menguli dgn tangan ni secara manual.. terbukti berjaya!!.. cubalah…  :grinning:

kawan2 lain yg ada resepi pizza yg lagi sedap.. jomlah kongsi kat sini… nak juga mencuba… resepi yg diatas ni simple jer… 

Antara gambar-gambar koleksi saya.

Pizza sebagai sarapan pagi. biggrin.gif
user posted image

Ini Pizza Seafood dan Pizza Daging, yang pernah saya buat sebelum ini. biggrin.gif saja tjk yg belum di bakar …

user posted image

user posted image

~Selamat Mencuba dari Dapur Wanita~

13 Responses to “Mari Belajar Membuat Pizza di rumah!”

  1. hasrul Says:

    lynn niee…. buat saya laparlah..

  2. eddy Says:

    bahan ape yg di panggil lala tu

  3. Rosaiza Azira Rosli Says:

    UUihhhh! nampak best belum bakar dah tangkap leleh

  4. nana Says:

    salam..tepung protin tggi tu kalu tkr dgn tepung gandum..ok tak?

  5. fika Says:

    sedapnyer…

  6. soliha Says:

    Assalam.. saya nak tanya bakar Pizza dalam oven gas butterfly.. boleh tak? Saya nak jual pizza kat pasar malam tapi tak tahu nak cari mana oven gas ni. Kot lynn boleh beritahu kat mana nak cari oven gas yang boleh mobile(ringan)

  7. leman Says:

    haaa~ jumpe pon resepi pizza…huhuhu…. ok² saya try buat besok….huhuhu

  8. didi Says:

    tima kasih daun keladi… kalo boleh bagi skali ngan piza bkn resepi jer….

  9. yaT Says:

    terima kasih atas resepi.. saya dah cuba.. sedap… thanks again~ =D

  10. yaT Says:

    dah byk kali try.. sedap.. tq for the recipe~

  11. kak syima Says:

    akak belajar wat pizza gak tapi cara wat doh tu lain skit…dah siap doh tu baru uli gan minyak..xpakai butter pun…apa2 pun thanks..kongsi resepi..

  12. norazlinda elias Says:

    insyaallah akan saya cuba resepi ni, nampak menyelerakan dan mudah jug nak buat thank you to you

  13. lynn Says:

    mmg mudah nak buat, cubalah pasti tak menyesal.

Leave a Reply